台中市政府4日在沙鹿興安社區「綠光尋夢園」舉辦「城食森林」示範場域成果發表，永續發展及低碳城市推動辦公室執行長黃晴曉表示，市府自2016年推廣「城食森林補助計畫」，在學校、社區、鄰里及公寓大廈推廣種植蔬菜，達到降低都市熱島效應溫度的目的，至今共推廣128處場域，面積逾17萬平方公尺，減碳量達690公噸。
台中市政府永續發展及低碳城市推動辦公室執行長黃晴曉表示，地球只有一個，希望藉由推動城食森林，讓台中市熱島效應的溫度能夠降下來，讓台中市成為最適合宜居的城市。市議員王立任及許多社區今天皆派代表參與這項活動，彼此交流取經。
因應氣候變遷、熱島效應，市府鼓勵社區利用屋頂作為「城食森林」示範場域，利用可食地景增加綠覆率，除降低熱島效應，更提供新鮮且低碳的蔬食，今年並遴選北區明德里辦公處、南屯區大墩國小、大毅履幸福、鄉林凱撒、惠宇皇家尊爵社區、台中篤行關懷協會、沙鹿區興安社區發展協會、東區成功國小附設幼兒園、惠明盲校及德育幼兒園等10處，推廣在地耕耘、落葉堆肥進等都市農耕作為，有效降低購買食材運輸里程以及落葉資源再利用，以落實永續低碳生活理念。
成功國小校長曾娉妍表示，該校連續兩年透過城食森林計畫的經費補助，讓孩子一起參與種菜，讓低碳校園從小紮根，讓孩子心靈落下一個環保的種子，相信有助於讓世界變得更美好；惠明盲校總務主任費峻鴻則說，很多盲生不曉得植物原有的樣子，透過城食森林計畫，在學校種植蔬菜，讓視障的孩子體驗學習，盲生開始知道吃的菜或東西是怎麼來的。
沙鹿興安社區發展協會總幹事何敏蓉表示，味丹公司免費提供閒置的土地，供社區闢建「綠光尋夢園」，2016年起更透過城食森林計畫補助，由居民及志工等在園區內種植各種蔬菜，提供關懷據點等長者食用，每年可節省約5萬元買菜費，疫情期間並可送給社區弱勢眾食用，一舉多得。（地方記者/綜合報導）
