7大年節應景美食! 越吃越旺好運降臨

農曆新節到來,除了圍爐團聚之外,想讓好運降臨,可得好好選擇吃什麼!以下七大美食吃好吃滿,不只滿足味蕾,也能為接下來一年帶來好彩頭。

1.蘿蔔糕:好彩頭
港式料理必吃的蘿蔔糕,就是將蘿蔔及再來米混和磨成漿後蒸熟而成,其中蘿蔔又名菜頭,在傳統習俗中蘿蔔代表好彩頭,春節期間吃蘿蔔糕也象徵未來一年好兆頭。

2.年糕:步步高升
年糕因為「糕」和「高」同音,所以有步步高升、年年高升的寓意,因此年糕也成為春節祈福美食之一,而且過年吃年糕,一定要把年糕切成方形,像是黃金、白銀般造型,象徵新年發大財。

3.水餃:招財進寶
水餃因為外型長得像元寶,因此吃水餃也有招財進寶好運到的寓意,其實在大陸北方除夕、初一都要吃水餃,傳統作法為自己買餡料包餃子,還有些家庭會在水餃中包硬幣,象徵好運到。

4.長年菜:長命百歲
長年菜就是芥菜,雖然吃起來苦苦的,很多人不喜歡,但芥菜是葉菜類中葉子最長的蔬菜,因此有長命百歲的好兆頭,而且過年期間吃長年菜,必須一鼓作氣從頭吃到尾,才能確保好運長長久久。

5.包子:包金包銀
過年吃包子也有學問,「吃鹹包子代表包金、吃甜包子代表包銀」,因此吃包子也有把吉祥、好運吃下肚的寓意。

6.蒸魚料理:年年有餘
除夕夜及大年初一吃蒸魚可是一大傳統,不但要煮整條魚,而且蒸魚通常會是最後一道菜,代表「年年有餘」。另外魚該怎麼吃也有不同說法,有人說除夕夜吃一半,另一半初一再吃,象徵有頭有尾。

7.橘子:大吉大利
春節最應景的水果就是橘子了,除了金黃色外皮及飽滿球形外觀,象徵財富圓滿,橘子也有吉利的含意,過年吃橘子來年大吉大利。

(網搜中心/綜合報導)

記者爆料網(編輯台)
記者爆料網(編輯台)