「冬筍」是農曆春節重要的年節應景佳餚，但南投縣竹山種植俗稱「冬筍」的孟宗筍，今年卻因為雨水嚴重不足，導致冬筍幾乎是「一根難求」，筍農透露以往一天一人能挖30公斤，但今年在筍園挖了一整天，只能挖到四、五公斤，如此一來，也造成冬筍價格飆高，1台斤來到400元上下。
冬筍欠收，筍農透露是因為中部今年雨水少，加上之前又不夠冷，去年一台斤320元，今年漲到一台斤400元的價位，目前出貨一箱5台斤就要2千元；百斤價格就4萬，筍農說未來冬筍產量也是看天氣，以南投竹山地區來看，產期可到2023年的二、三月，民眾仍然有機會可以品嚐甜美可口的冬筍。(地方中心/綜合報導)
