冬天是吃草莓的季節！營養師高敏敏表示，草莓除了香甜好吃，營養、好處也非常多，不過許多人擔心草莓有農業殘留問題，因此高敏敏除了奉上草莓的營養檔案，也會教大家如何正確清洗。
營養師高敏敏說，一般說一份草莓大約是小型草莓16顆或中型草莓10顆，每份草莓約60大卡、碳水15克，小小一顆草莓含有維生素C、葉酸、膳食纖維、鉀、花青素和阿魏酸。
假如每天只要吃10顆草莓，就能達到成年人一天中對於維生素C的需求量，另外鉀可以利尿消水腫、調節高血壓，不過草莓含鉀量偏高，腎臟病友要控制攝取量，草莓雖然營養、好處非常多，但也要注意草莓表皮的蛋白易引起過敏，容易過敏的朋友須避開過敏原。(地方中心/綜合報導)
