台中一家連鎖烏龍麵店，遭員工踢爆廚房髒亂不堪，店內老鼠、蟑螂四竄，而且老闆還違規讓員工超時工作，有員工從1月25日上班到2月19日，26天內只休了2天假，甚至生日休假也被要求回來上班，離譜狀況一籮筐。
遭踢爆的連鎖烏龍麵店在台中水湳、豐原、河南、豐原、霧峰、中興大學都有分店，曾任職於水湳分店的員工向《記者爆料網》投訴，稱麵店廚房環境髒亂，隨手都能拍到老鼠四竄畫面。
另一名任職於其他分店的員工，則表示被老闆要求連續上班，先是連續上班11天只休2天，接著又上班將近一個月只休2天，導致自己身體過勞，出現上吐下瀉症狀，就連生日休假，老闆都傳訊息要求來公司，說要給生日禮金，變相要員工來上班。
其中還有員工超時工作，要求提報加班費，卻遭老闆以未事先詢問為由拒絕。員工指控老闆之前超時不給加班費，現在給了加班費卻不符合勞基法，也不符合做6休1規定。
還有公司內部員工表示，自己應徵會計，卻被老闆要求出去外送，但店內根本沒有外送機車，只能騎自己的機車代步，老闆也沒有補貼油錢。一但員工提離職，還會被要求交出手機檢查照片、影片，老闆種種苛扣行為，讓員工們氣炸，決定踢爆店家內幕為自己討公道。
對此，台中市食安處表示，獲報後已立即派員稽查，如查有不符規定情事，將依違反食品安全衛生管理法第8條規定令業者限期改善，如屆期未改善，將依同法第44條規定處6萬元以上2億元以下罰鍰，並將加強輔導業者落實遵守《食品安全衛生管理法》相關規定，維護民眾及業者雙方權益與健康安全。
另勞工局表示，依《勞動基準法》規定，勞工每7日中應有2日休息，其中1日為例假，1日為休息日，僱主除依法調整休假外，不得使勞工連續工作逾6日，若違法使勞工連續出勤，將依同法第79條第1項規定處2萬元至100萬元罰鍰，勞工可檢具事證向勞工局提出申訴，勞工局將盡速派員檢查，如查有違法將依法處分。（綜合報導）
