台灣第一蔬食品牌寬心園獲客委會及工研院青睞，攜手推出客庄限定秋季新菜，寬心園秉持一貫的堅持自然、健康、美味、創意、精緻5大訴求，特別以創新手法加入客庄特色產品創造新菜色，分別選用竹田醬油受輔導業者「鑫山食品-紅龍醬油」與內山苦茶油受輔導業者「金椿茶油工坊-臺灣山茶花籽油」研發出【醬油叉燒天使麵】、【苦茶油燉什香菜】2道新客庄味。
廚藝總監施建瑋表示，竹田醬油以古法手工攪拌釀造，原料是大武山純淨好水和在地友善的豆子，加入精心熬煮蔬菜高湯，手工製作豆皮叉燒當配料，以義大利天使麵條為主體，極易吸附醬油湯汁，【醬油叉燒天使麵】入口滑順濃香好滋味。
苦茶油是高優質食用油，足以媲美橄欖油，每年秋季的寒露到立冬之間，是一年一度採收油茶籽的季節，沿著内山公路座落的客庄，將油茶種子榨成滴滴精粹的「內山苦茶油」。廚藝總監施建瑋表示，使用台灣在地苦茶籽製作的內山苦茶油， 融入當季時蔬所做成的【苦茶油燉什香菜】，先炒香什蕈菜後加入蔬菜高湯燉煮入味，入口即化軟嫩口感，且能品嘗到苦茶油迷人風味。
【醬油叉燒天使麵】、【苦茶油燉什香菜】2道新客庄味，將自9/10起在寬心園各分店同步開賣，享用優質蔬食料理又能支持台灣在地業者，一舉數得。
《苦茶油燉什香菜》| 寬心套餐580元、單點380元
精選內山高優質苦茶油，融入主廚挑選當季時蔬，先炒香什蕈菜後加入蔬菜高湯燉煮入味，入口即化軟嫩口感，且能品嘗到苦茶油迷人風味，為自己找到吃蔬食的好理油。
《醬油叉燒天使麵》| 如意套餐520元、單點320元
產地嚴選日照充足、水質純淨的竹田醬油，加入寬心主廚熬煮蔬菜高湯，手工製作豆皮叉燒當配料，以義大利天使麵條為主體，極易吸附醬油湯汁，入口滑順濃香好滋味。
寬心園台北安和店 台北市仁愛路四段345巷4弄51號 02-27218326
寬心園文心公益店 台中市南屯區文心路一段435號 04-22516182
