為提高台中製茶技術與茶葉品質並推廣在地特色梨山茶，台中市政府農業局，輔導和平區農會舉辦「111年度台中市優質梨山茶評鑑暨推廣行銷活動」，計有500組農民參加競賽，經評審委員逐一品茗評分後，由農業局長蔡精強現場揭曉結果，最後由常勝軍黃加棟勇奪特等獎殊榮。
111年度台中市優質梨山茶評鑑，茶品以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主，並邀請行政院農業委員會茶業改良場專家擔任評審委員，評審委員根據清香型烏龍茶評審辦法針對外觀(包含形狀、色澤等)、水色與香氣滋味等三種項目進行評鑑。
農業局表示，比賽結果由黃加棟勇奪特等獎，頭等一獎為黃名村、頭等二獎為陳秀滿、頭等三獎為石中傑、頭等五獎為黃名江、頭等獎為賴士墉、陳孟智、陳明朗、張慈靜與何宜峰，以及5顆星汪佐韓等47名、3顆星黃元政等199名。獲獎名單可於台中市和平區農會網站查詢(https://www.hepingfa.com/)。
農業局長蔡精強表示，和平區梨山茶種植面積約457公頃，年產量約205公噸，梨山茶區涵蓋福壽山、新佳陽，位於海拔1,800至2,500公尺的高地，日夜溫差大，水氣充足，得天獨厚的地理環境形成孕育茶樹最佳環境，茶葉柔軟，茶菁肥厚，果膠質含量高，一年僅2至3收，產量少，品質佳。成茶外觀色澤翠綠，沖泡後茶湯水色蜜綠帶黃，香氣清揚，略帶花果香，滋味清醇鮮爽。
農業局補充，參賽茶葉經農藥殘留快速篩檢合格後始得參賽，另評鑑後得獎茶葉也將再次送驗，通過農藥安全檢測後，由和平區農會嚴格控管、統一包裝並加貼防偽標籤，讓消費者可以安心選購優質梨山茶。（王文吉報導）
