日前受到中國無預警禁止台灣石斑魚進口，讓辛苦養殖的漁民措手不及，用心養殖，肉質肥美的龍虎石斑及體型壯碩的龍膽石斑已到收成時期，讓漁民們感到相當困擾及著急，台中市的大和屋國際美食集團王釭坪副董立馬採購10,000斤．並推出石斑魚十吃料理．在記者會上共同響應「台灣石斑魚自己吃」的行銷活動及推廣小家庭在家就可以料理。
立法院蔡其昌副院長出席記者會表示我們要求政府在這次事件中全力協助石斑魚業者度難關，包括政策、增加出口量等，民間也發動，台灣石斑魚這麼好，鼓勵國人來多吃石斑魚，多買石斑魚
大和屋廖素秋營運長表示，台灣龍虎石斑魚肉質非常Q彈，產地直送，非常新鮮，不論是喜宴料理還是家常菜，都能做的很好吃，今天特別請料理長及總監設計10道可以在家輕鬆烹飪的石斑魚料理，一起為台灣的漁民加油。
(廖美雅報導）
