陳偉強師傅2015年在義大利米蘭舉行的「2015世博會美食與時尚世界大賽」，帶領台灣隊擊敗杜拜、米蘭、馬來西亞、中國、德國、西班牙、日本等七國好手，因而獲得世界廚神的封號。
楊枝甘露是香港著名的消暑甜湯，陳偉強師傅的做法超簡單，只要有手、會倒跟攪拌的動作就能完成喔！
主要材料：
芒果丁、柚子肉、煮熟西米露各800克
椰漿1000ml
鮮奶300ml
鮮奶油500ml
芒果冰淇淋700克
芒果泥1000克
滾水400ml
白砂糖350克
冰塊500塊
做法：
用滾水把糖煮融化後倒入冰塊中急速冰卻，再加入椰漿、鮮奶、鮮奶油拌勻，
記得加冰淇淋跟果泥前，要先把它們都拌開，味道才會均勻融和，最後加入水果果肉與西米露，稍微拌一下就大功告成啦！
