高雄市楠梓區一間食品業者，23日遭離職員工檢舉使用過期食品，還派廚師進駐機構團體廚房使用烹調，高雄市衛生局連2天無預警派員稽查，發現有白米、佛跳牆等10項食品過期數個月以上，認為業者惡性重大，重罰1080萬。
據了解，該家食品業者主要提供機構團體食品，並會派駐廚師到場烹調，衛生局指出，3月24﹕25日分別前往業者的食材倉庫、廚房共5處執行「無預警稽查」，查獲2處有逾期的白米、佛跳牆、果汁、里肌豬排、小湯圓及人造奶油等10項食品，當場予以封存，責令業者不得擅自移動，並帶回相關事證漏夜釐清來源與流向。
經過調查，衛生局考量業者供餐對象多為兒童、老人、身心障礙者或學校集體餐飲環境，用餐影響層面廣泛，並危害人體健康，可非責難程度遠較一般業者高，違規情節重大，依違反食品安全衛生管理法第15條暨同法44條規定，處罰鍰新臺幣1080萬元並已令業者停業，違法情節另移送臺灣橋頭地方檢察署偵辦。
